Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
300 g bílého jogurtu
2 vejce
½ hrnku oleje nebo Hery
1 prášek do pečiva
rebarboru
Postup:
Vyšleháme vejce s cukrem, pak přidáme ostatní přísady a promícháme. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, bohatě posypeme oloupanou a na kousky nakrájenou rebarborou. Navrch dáme drobenku a pečeme asi 40 minut.
Rebarborový koláč jsem měl a vždycky mám rád, ještě pamatuji, když mi ho dělávala babička, byl krásně křupavý.