Suroviny:
hovězí zadní
pepř celý
bobkový list
nové koření
jalovec (stačí 2-3 kuličky)
cibule
vývar z hovězího masa
olej

Postup:
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme koření, maso, orestujeme a dáme péct do trouby s vývarem. Maso necháme potopené jen do poloviny, pečeme přiklopené asi 45 minut. Odklopíme, přilijeme trochu vývaru a ještě pečeme asi 20 minut do změknutí. Výpek můžeme trochu zahustit moukou, ale nemusíme.
Podáváme s rýží, knedlíkem, bramborami.
Recept nám zaslala babicka11 – děkujeme