Sirup je výborný jako prevence proti nemocem a je vhodný i pro děti. Podávat ho můžeme při problémech se silným kašlem jednu lžičku ráno a jednu večer.

Suroviny:
Litr květů červeného jetele
1 litr vody
1 kg cukru
citron nebo pomeranč (nemusí být, ale je rozhodně chutnější)

Postup:
Květy povaříme asi 5 minut, přikryjeme pokličkou a necháme stát do druhého dne. Potom nálev přecedíme, dáme vařit a přidáme cukr s citronem nakrájeným na plátky. Vaříme 10-15 minut a plníme do skleniček.
Jetel vaříme pomalým varem v litru vody. Pak zakryjeme a necháme do druhého dne louhovat.

TIP:
Pokud uděláte sirup hustější, můžete ho využít v kuchyni místo javorového sirupu.

Sirup vydrží dlouho, proto si ho můžete udělat do zásoby na zimní měsíce.