Čočka se řadí mezi nejstarší plodiny a je známá jako novoroční jídlo. Je královnou luštěnin vůbec a má také více odrůd. Nejznámější je zelená, žlutá nebo červená čočka. Naše stará […]
Dýňové recepty
Podlehli jste kouzlům dýní a teď máte na půdě, ve sklepě či ve spižírně krásně vyvedené dýně a zvažujete, jak nejlépe je zpracovat? Tady jsou tři oblíbené recepty. A něco […]
Narozeniny a splašené pečení
No nazdar. Tak mi je už zase o rok víc. Zajímá vás, kolik mi vlastně je? Proč? Kdo by si to vůbec pamatoval, vždyť se to každý rok mění. A […]
Pivo
Jistě není mezi námi nikdo, kdo pivo neochutnal a nedá dopustit na svůj půllitr dobře vychlazeného „zrzavého“ moku. Ten, kdo se drží starého známého rčení „všeho s mírou“, musíme jen konstatovat, […]
Jablečný ocet
Znáte jablečný ocet? Dokážete si ho sami vyrobit? Receptů je více, s cukrem nebo bez, někdo doporučuje delší dobu kvašení, někdo delší, dávat droždí, chleba… Recept uživatelky Matyldy je velmi […]
Mochyně
Existuje Mochyně židovská a peruánská, říká se, že židovská má plody prý nejedlé a barvy sytě oranžové až červené, proto se soustředíme na mochyni peruánskou, kterou můžeme vidět skoro na […]
Dietní mrkvová polévka
Potřebujeme: 4 velké mrkve 2 větší brambory cibulka, sůl a pepř. Postup: mrkev a brambory nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. Potom rozmixujeme, ochutíme a posypeme jarní […]
Mrkev
Mrkví označujeme všech pět typů mrkví. Nejznámější je karotka, která je ranou odrůdou s tupým kořenem a mrkví, pozdní odrůdou se špičatým kořenem, která je lépe skladovatelná. O mrkvi se […]