Již od dávných časů si naši předkové dělali zásoby na zimu, však věděli dobře proč. Zima je dlouhá a vysilující, ovšem naše tělo potřebuje neustále doplňovat energii a bojovat proti […]
Štítek: zavařujeme
Rychlá jahodová marmeláda
Suroviny: 700g omytých a očištěných jahod 1 želírovací cukr 2 lžičky kyseliny citronové Postup: Jahody rozmixujeme a smícháme s želírovacím cukrem . Přivedeme k varu a stále mícháme asi tak […]
Zavařujeme
Letní období až do prvních mrazíků je také ve znamení zavařování a nakládání různého ovoce a zeleniny. Než se dostaneme k nějakým praktickým radách, pojďme si připomenout začátky zavařování. Pařížský […]
Angreštový džem
Suroviny: 1 kg angreštu 50 dkg cukru voda jen na podlití Postup: Kuličky angreštu důkladně promyjeme a podusíme ve vodě doměkka. Necháme vychladnout, propasírujeme, vrátíme zpět do převařené vody a […]
Borůvkový džem
Suroviny: 1 kg borůvek 1 balení želírovacího cukru 2:1 100-400 g cukru – množství můžeme přidávat podle chuti 1 lžíce citrónové šťávy Postup: Borůvky pořádně přebereme. Dáme do hrnce a trochu […]